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ट्रेनों में यात्रियों के खाने की गुणवत्ता जांचने का जिम्मा जिन अधिकारीयों को है उन्हें टिकट लेकर ही शताब्दी, राजधानी और दुरंतो जैसी ट्रेनों में चढ़ने की अनुमति है | अब आईआरसीटीसी ने रेलवे बोर्ड को प्रस्ताव भेजा है कि जांच करने वाले अधिकारीयों को ड्यूटी पास जारी किये जाएं जिससे उन्हें सहूलियत हो| 
भोजन जांच करने वाले अधिकरियों को पहले टिकट बुक करना पड़ता है फिर उसे कन्फर्म करना पड़ता है | इस प्रक्रिया की वजह से अचानक किये जाने वाले निरीक्षण के पता चलने का खतरा रहता है | यदि अधिकारी बिना टिकट ही खाने की गुणवत्ता जांचने के लिए राजधानी में सवार हो जाएं तो दो गुना जुर्माने का प्रावधान है, इसलिए वे जांच करने से ही परहेज करते हैं | 
आईआरसीटीसी के पास 668 ट्रेनों का जिम्मा है जिनमे शताब्दी राजधानी और दुरंतो शामिल है | अभी चार दिन पहले ही लम्बे समय बाद आईआरसीटीसी कपंत्री मैनेजर को बर्थ देने का आदेश जारी हुआ है |